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Todos los viernes, Perfect Daily Grind resume las mejores noticias sobre café de la semana anterior. Aquí están las historias de esta semana.
Lunes 31 de julio
- Sensible Coffee realizará cuatro subastas privadas en agosto y septiembre. Las próximas subastas incluyen:
- El Salvador – Subasta privada de SiCafe Tephra Legacy el 10 de agosto, con 20 lotes, todos con una puntuación de 87,11 puntos o más
- Panamá – Subasta privada de finca de la familia Lamastus el 18 de agosto, con 24 lotes y una oferta inicial de $50/lb
- Panamá – Subasta privada de lo mejor de Panamá el 30 de agosto, con 50 lotes, todos con una puntuación de 89,13 o superior
- Colombia – Subasta de microlotes Wala Coffee Gesha y Wush Wush el 5 de septiembre, 20 lotes desde US$8/lb.
Martes 1 de agosto
- Fairtrade International fija nuevos precios mínimos del café. El nuevo precio mínimo del Arábica ha aumentado un 29%, mientras que el precio mínimo del Robusta es ahora un 19% más alto. Fair Trade USA, sin embargo, ha anunciado una congelación de los precios mínimos hasta al menos 2024 debido a la preocupación por el aumento de los precios y la caída de la demanda de los consumidores.
miércoles 2 de agosto
- JDE Peet registra un crecimiento del 3,5% en el primer semestre de 2023. El beneficio bruto de la empresa también aumentó un 0,9%, pero el EBIT ajustado cayó un 3%, ya que JDE Peet’s espera que las condiciones económicas volátiles continúen durante todo el año. La empresa también está haciendo la transición a una cartera local de marcas en Rusia.
- Las bebidas frías ahora representan el 75% de las ventas de Starbucks en EE. UU.. En su informe de ventas del tercer trimestre de 2023, la compañía dijo que las ventas de bebidas heladas a base de espresso en los EE. UU. crecieron un 13% año tras año, y la cadena está lista para lanzar cerveza fría prensada en frío en tiendas selectas a finales de este año. Starbucks también informó que el 60% de las bebidas fueron personalizadas en el tercer trimestre de 2023, un aumento del 9% con respecto a 2018. Sin embargo, el crecimiento general de las ventas en EE.UU. fue menor en comparación con China, donde las ventas aumentaron un 46%.
- Kaldi’s Coffee Roasting Co. se fusiona con Dancing Goats Coffee. Según la nueva asociación, Kaldi’s utilizará la tostaduría Dancing Goats para distribuir sus productos, pero la tostación, las cafeterías y la venta al por mayor continuarán con normalidad. Mientras tanto, Dancing Goats seguirá operando bajo su marca original. Las dos empresas colaboraron anteriormente en un producto de café minorista conjunto a finales de la década de 2000.
Otoño, 3 de agosto
viernes 4 de agosto
- La Barista League regresa a Los Ángeles el 5 de agosto. La competencia multidisciplinaria se llevará a cabo en MoonGoat Coffee en Costa Mesa. Los jueces invitados incluirán a Frank Lan de Be Bright Coffee, Shanita Nicholas de Sip & Sonder y Mimo the Mom de Juno Coffee y Cora Coffee.
Aquí hay algunas noticias sobre café de semanas anteriores que pueden resultarle interesantes. Mirar.
- Jueves 27 de julio – illycaffè anuncia los finalistas del Premio Internacional del Café Ernesto Illy 2023. La octava edición del evento, que tendrá lugar el 16 de noviembre en Nueva York, cuenta con 27 finalistas. Entre los finalistas se encuentran productores de Brasil, Costa Rica, El Salvador, Etiopía, Guatemala, Honduras, India, Nicaragua y Ruanda.
Crédito de la foto: Foro de productores y tostadores.
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