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CINCINNATI. Una nueva cafetería especializada en café colombiano llega al corazón de Over-the-Rhine.
Coffia, ubicada en E 13th Street frente a Homemakers Bar, tendrá su inauguración el sábado 29 de julio a las 8 a.m. La tienda también tiene una gran inauguración programada para el jueves 3 de agosto, que contará con un DJ, bebidas gratis y refrigerios ligeros. .
El café es propiedad del colombiano Cristian González. González se mudó a Estados Unidos hace seis años y se estableció en Nueva York antes de mudarse a Cincinnati con su esposa. Después de la mudanza, González dijo que se sintió inspirada a llevar una pieza a casa en Queen City.
Proporcionado por 3CDC
“Me atrajo Auvernia por su diversidad de arte y cultura”, dijo González. «Quiero que Coffia sea un lugar donde personas de diferentes orígenes puedan mezclarse y aprender unos de otros».
González servirá café colombiano recién hecho, así como cerveza y cócteles especiales, algunos de los cuales incluirán café. Más allá de las bebidas, Coffia tendrá delicias dulces y saladas, croissants y otros pasteles.
«El café no es sólo un grano», dijo González. «Es todo un proceso y quiero presentarlo. Coffia trata sobre el amor por el arte, el amor por el café y el amor por las personas. Se trata de compartir nuestra cultura».
El diseño de Coffia también pretende representar la cultura colombiana de muchas maneras. El interior fue diseñado para parecerse a una jungla y presentaba colores neón brillantes y varias plantas. González recibió ayuda del artista Alejandro Munera, radicado en Nueva York.
Proporcionado por 3CDC
Lindzie Gunnels de 3CDC dijo que están entusiasmadas con la apertura de Coffia y el aumento de la diversidad y las empresas propiedad de minorías en OTR.
«Christian tiene mucho que ofrecer a la comunidad, y Coffia es una adición bienvenida que sirve como un crisol donde personas de diferentes orígenes culturales pueden reunirse para tomar una fantástica taza de café o un delicioso pastel o producto horneado», dijo Gunnells.
Después de la inauguración del sábado, Coffia estará abierta los siete días de la semana.
Aquí están los horarios de Coffia.
- Domingo — de 8 a 20
- Lunes a miércoles: 6:30 a. m. a 8:00 p. m.
- Jueves a sábado: 6:30 a. m. a 9:00 p. m.
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