por 14ymedio
HAVANA TIMES – Luego de iniciar negociaciones en julio pasado y aprobar las certificaciones sanitarias en diciembre, el Instituto Colombiano de Agricultura (ICA) enviará el primer lote de huevos a Cuba. Próximamente partirán hacia la Isla dos contenedores de 40 pies con 17.280 cajas de 30 unidades (un total de 518.400 huevos), aseguró el instituto, aunque sin dar una fecha exacta.
El gerente general del ICA, Juan Fernando Roa Ortiz, calificó el acuerdo entre Bogotá y La Habana como «un hito importante» y aseguró que «esta primera exportación de huevo a Cuba es una muestra del compromiso de nuestros productores con la salud, la seguridad y la calidad». permitiendo que nuestros productos lleguen a más mercados internacionales”.
«Confiamos en que nuestros huevos frescos de alta calidad serán bien recibidos por los consumidores isleños», afirmó Roa Ortiz.
A partir de 2023, ambos gobiernos discuten marcos sanitarios y requisitos de importación para que los productos colombianos lleguen a Cuba lo antes posible. Tras alcanzar un acuerdo en la última Feria Internacional de La Habana (Fihav), el ICA y el Centro Nacional de Sanidad Animal (Cenasa) de la Isla dieron luz verde a la exportación en diciembre.
“El año pasado tuvimos la oportunidad de participar en la feria de alimentos más grande de Cuba, Fihav, de la mano de ProColumbia y el ICA. en el que no sólo se han consolidado acuerdos comerciales, sino que también se han establecido acuerdos sanitarios entre el ICA y Cenasa, la autoridad sanitaria cubana, para lograr la aceptación efectiva de los huevos con cáscara”, enfatizó Gonzalo Moreno, Presidente Ejecutivo de la Federación de Avicultores. De Colombia.
En un comunicado en diciembre, Roa Ortiz dijo que esperaba que los negocios con la isla «traigan grandes beneficios a la economía nacional, la creación de empleo y la transformación de la Colombia rural». De igual forma, celebró la aprobación de las certificaciones pertinentes que exigen que Colombia actualice sus datos ante la Organización Mundial de Sanidad Animal, para estar libre de gripe aviar y enfermedad de Newcastle, dos enfermedades con altos índices de contagio que pueden causar daños. tanto en avifauna como en producción y se transmiten al hombre, salvo que las granjas de cría donde se recogen los huevos estén bajo control veterinario oficial.
En esta ocasión, Moreno también promocionó los productos colombianos y dijo que “hace dos años se lanzó el Sello de Sostenibilidad Avícola como resultado de un trabajo integral para promover prácticas sustentables en el sector avícola. Este sello es único en el mundo y un testimonio del compromiso de la avicultura colombiana con la sustentabilidad».
En Colombia un huevo cuesta 581 pesos colombianos, lo que equivale a 14¢ estadounidenses o 37 pesos cubanos. Aunque el costo es sólo un tercio de los 100 pesos unitarios que cuesta en la Isla, entre 2.700 y 2.800 por una caja de 30 unidades, es probable que el costo de las importaciones incremente su precio en el mercado cubano.
Según el ICA, la producción de huevos en Colombia ha aumentado de 5 mil millones de unidades a más de 16 mil millones desde 1995. Aunque La Habana no es uno de los principales socios de Bogotá, este país exporta grandes cantidades de huevos a otros países de la región.
En 2022, Colombia exportó huevos por valor de $1,25 millones a Venezuela, su principal comprador. En ese mismo año, las exportaciones totales de huevos de Colombia alcanzaron un valor de 1,6 millones de dólares, pero el país importó 3,81 millones de dólares del mismo producto, lo que lo convierte en un importador neto.
Los huevos tienen una gran demanda entre los cubanos que, ante una crisis alimentaria y la incapacidad de pagar los altos precios de la carne, están recurriendo al producto básico, que ha alcanzado precios prohibitivos ante la disminución de las aves de corral. Los envíos de «combos de comida» pagados por familiares en el exterior han sido una de las alternativas a las que han recurrido las familias en busca de huevos, una de las grandes ausencias en la mesa cubana.
traducido Traducción cubana.
Lea más sobre Cuba aquí en Havana Times.
